Alarm im Darm?!

Unsere Darmmikroben haben Superkräfte! Sie verdauen unser Essen, steuern unser Immunsystem, beeinflussen unsere Stimmung – und sind reden mit unserem Hirn. Doch bekommen sie eigentlich das, was sie brauchen? Die Wissenschaft zeigt, dass Ballaststoffe eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit spielen – aber in unserer Ernährung oft fehlen. aber nur, wenn du sie richtig fütterst! Ballaststoffe sind ihr Lieblings-Snack, doch in unserer Ernährung kommen sie oft zu kurz. Was passiert, wenn deine Darmbakterien hungern? Komm vorbei und erfahre, warum dein Darm das heimliche Powerhouse deines Körpers ist – und wie du ihn mit ein paar Gramm Ballaststoffe täglich dein Leben verändern kannst!

Wissenschaft ist trocken und kompliziert? Von wegen! Aber wie macht man komplexe Themen wie Darmgesundheit oder Mikroben greifbar von Kindergartenkinder bis zu Erwachsenen? Die Antwort liegt auf dem Teller! Durch Rezepte, Musik und spielerische Ansätze wird Wissenschaft lebendig und verständlich. Mit Beispielen wie dem BaMiKo (Ballaststoffe, Mikrobiologie & Kochen) -Projekt und dem BroccoLIED zeige ich, wie Wissenschaftskommunikation Menschen jeden Alters erreicht – denn man ist nie zu jung (oder zu alt), um zu lernen! (Mit Rezepten zum heim nehmen)